霜降りのうち、腰側の部位。さし（霜降り）が多く入っているのが目に見えてわかる「馬刺しの中トロ」。
全体的にさしが美しく広がっており、霜降りらしい味わいが楽しめる。

※1〜2人前の50gの小包装でお届けすることも可能です。小包装をご希望の方は備考欄に「50gの小包装希望」とご記入ください。

※うちだの馬刺しは-22〜23℃で2〜3日滅菌処理しており、衛生管理には万全を記しておりますが、妊娠直前や妊娠中の方、抵抗力の弱い子どもやご年配の方、体調不良の方は生食を避け、加熱してお召し上がりください。

詳しい商品説明は https://uchida-basashi.com/part をご覧ください。